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Vorspeise

Blätterteig-Taschen mit Comté AOP Fort Saint-Antoine, grünem Spargel und gekochtem Schinken

Personen 4 Feinschmecker

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Zutaten

  • 300 g Comté AOP Fort Saint-Antoine
  • Blätterteig
  • 800 g Spargel
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • Blütenmix

Zubereitungschritte

  1. Grüner Spargel im Wasser abkochen und abkühlen lassen.
  2. Blätterteig ausrollen und zu einem Rechteck schneiden.
  3. Nun mit Comté AOP-Scheiben und gekochtem Schinken belegen, dann den Spargel dazulegen und alles einrollen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C, ca. 12 min. backen.
  5. Mit frischen Blüten verzieren und genießen.

 

😉 Tipp: Spielen Sie mit den Farben, indem Sie zwischen weißem und grünem Spargel abwechseln.

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