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Kuhmilch
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Rohmilch
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g,U, / g.g.A.
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Comté AOP Fort Saint-Antoine 10/15 Monate Reifung

704052
1 4 Laib 1 x 9 kg (~)

10 -15 Monate gereift. Sennereiherstellung. Der Reife-prozess dauert 10 bis 15 Monate und erfolgt langsam bei natürlicher Kälte und Feuchtigkeit in einer in 1000 m Höhe liegenden Natursteinfestung. Die von Fromi für Sie ausgewählten Laibe werden von Mai bis Oktober auf der Alm hergestellt. Intensiv, aromatisch, fruchtig.

Kuhmilch
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Rohmilch
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g,U, / g.g.A.
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Rezeptvorschlag

Frühlingsrollen-Sandwich mit Comté AOP Fort Saint-Antoine & weissem Schinken

Personen 4 Feinschmecker

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Rezeptvorschlag

Blätterteig-Taschen mit Comté AOP Fort Saint-Antoine, grünem Spargel und gekochtem Schinken

Personen 4 Feinschmecker

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Rezeptvorschlag

Brioche mit Comté AOP, Trockenfrüchten, Honig und Sesam

Personen 4 Feinschmecker

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