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Barbecue, Hauptspeise

Kartoffeln ‚aus der Asche‘, mit Schweizem Raclette-Käse

Personen 4 Feinschmecker

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Zutaten

  • 200 g Schweizer Raclette-Käse
  • 4 große Kartoffeln (Bintje)
  • Salzblüte-Kristalle

Zubereitungschritte

  1. Den Grill auf 230 °C vorheizen.
  2. Die Kartoffeln waschen und einschneiden, um den zuvor in Scheibchen geschnittenen Käse hineinzustecken.
  3. Wickeln Sie den unteren Teil der Kartoffeln in Alufolie und backen Sie sie 1 Stunde lang auf dem Grill, mit geschlossenem Deckel.
  4. Wenn die Kartoffel weich und der Käse geschmolzen ist, heiß servieren. Mit Salzblüte bestreuen und genießen.

 

😉 Tipp: Dieses Rezept ist ideal als Beilage zu Grillfleisch oder mit einem Salat als Vorspeise. Sie können auch eine Variante des Rezepts mit Aubergine probieren.

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