Traber Crème

Ce fromage à pâte semi dure au lait cru des montagnes suisses est affiné 3 mois dans les caves traditionnelles de la fromagerie Traber. Le lait utilisé provient des vaches de la région qui profitent chaque jour des prairies verdoyantes du Toggenburg. La texture de ce fromage est particulièrement fine et fondante et son profil aromatique doux avec des notes crémeuses, légèrement beurrées et une finale délicate et équilibrée. Un fromage qui plaira au plus grand nombre.