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La passion du fromage depuis 1969

Entreprise familiale indépendante, Fromi développe depuis plus de 50 ans sa passion pour le fromage et la gastronomie : sélectionner, innover, mettre l’homme et ses savoir-faire au cœur de son action.
Fromi a su s’imposer comme un des leaders de la distribution de spécialités fromagères dans le monde. Nos clients plébiscitent la profondeur de notre assortiment ainsi que nos lancements réguliers de nouveautés.

Film Fromi –FRA
Qui sommes-nous ? Dénicheurs de nouvelles saveurs et créateurs de goûts

Nous sourceons avec passion des spécialités traditionnelles et nous créons des produits innovants sous nos marques propres. Notre stratégie s’affiche clairement dans une recherche constante d’authenticité, en accord avec les attentes d’un marché exigeant et curieux de nouvelles saveurs.

Le fromage est notre ADN, mais nous proposons aussi à nos clients des produits d’épicerie fine et des vins qui complètent harmonieusement notre collection de fromages des terroirs. Nous sommes particulièrement vigilants à la traçabilité des produits et à leur qualité tant organoleptique que bien sûr bactériologique.

Nos valeurs La proximité
Notre volonté est d’offrir à nos clients un service de proximité centré sur leurs besoins grâce à une équipe de femmes et d’hommes passionnés par le fromage et la gastronomie.
Nous créons ou développons chaque année de nouvelles spécialités fromagères en partenariat avec nos fabricants.
Notre volonté est de rechercher avec nos clients, nos fournisseurs et nos salariés ce qui est à la fois bien pour chaque personne et bien pour tous.
Nous portons un regard positif sur l’avenir en nous appuyant sur une vraie culture d’entreprise.
2019 FROMI EN CHIFFRES
160
Collaborateurs
80
Millions d’euros
de chiffres d'affaire
125
Tonnes de fromages expédiées par semaine
6000
Références
produits
Présence internationale Fromi, aux 4 coins du monde

Fromi accompagne ses clients pour leur apporter les produits, conseils et services adaptés à leur marché.

50 pays
5 filiales Strasbourg-Kehl | Paris-Rungis | New York | Montréal | Tokyo
4 plateformes logistiques Strasbourg-Kehl | Paris-Rungis | New York | Tokyo
Fromi à travers le temps
XavierDavid
1969 Création de FROMI à Kehl par M. Xavier David. Il avait traversé le Rhin dès 1959 pour commercialiser des fromages français. Depuis, Fromi est devenu un partenaire incontournable des fromageries artisanales françaises.
JurassicNB
1970 Xavier David lance ses 1ères créations spécialement adaptées pour le marché germanique, comme le Jurassic, un fromage à pâte pressée du Jura, dont le poids (10 kg) convenait bien aux crémeries allemandes.
Ikofa-1978-2
1978 Présentation à l'IKOFA à Munich d'une gamme de fromages au lait cru avec nos partenaires : le Roquefort PAPILLON et le camembert Isigny Sainte-mère. Une vraie révolution en Allemagne !
Argental
1985 Lancement sous la signature D’Argental d’une gamme de spécialités fromagères de création.
G-Dehaye3
1986 Arrivée de Guillaume Dehaye. Il reprendra la direction de Fromi en 1994, lors du départ en retraite de M. Xavier David.
fromi
1988 Création de la gamme signée Fromi, un gage de qualité et de respect de la tradition, avec 10 fromages français.
V-Christophe
1991 Arrivée de notre maître fromager Vincent Christophe, responsable du sourcing de nos produits et du développement de nouvelles spécialités.
Frimi-gres
1993 Création du Grès d’Alsace, un fromage de forme ovale à la pâte très onctueuse et à la croûte lavée, orné d’une fougère. Son lancement fut une réussite et des versions aromatisées et plus affinées suivirent rapidement.
tradition-du-bon-fromage
1997 Création de la marque à succès « La Tradition du Bon Fromage », destinée exclusivement aux crémiers et unique par la palette des fromages qu’elle propose, leur goût et leur affinage.
mathez1
1999 Fromi diversifie ses activités avec une gamme d’épicerie fine sous le vocable « Gourmandises de Louise ».
Fromi-Rungis2
2000 Fromi se lance au grand export avec FROMI Rungis, basé sur le MIN de Rungis à Paris, une entité dédiée au grand export, notamment vers l’Amérique, le Japon et l’Australie.
Fromi-Usa
2008 Création de la filiale FROMI USA à New-York.
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2009 Naissance d’une gamme premium réservée aux meilleurs crémiers et restaurants du monde sous la marque signature, Xavier David - Affineur de Goûts, à l’occasion des 40 ans de l’entreprise et en l’honneur de son fondateur.
Whh
2009 Lancement du partenariat avec Welthungerhilfe, une ONG allemande qui lutte contre la pauvreté dans le monde. Fromi soutien activement des projets de développement liés à l’agriculture en Bolivie, au Tadjikistan et au Kenya.
Brietruffe4
2012 Lancement du « Brie fourré à la truffe », une création originale de notre maître fromager en collaboration, avec les ingrédients et sous la marque « Maison de la Truffe » à Paris.
Excellence
2012 Lancement de la gamme premium « Affinage d’Excellence ». À la fois traditionnelle par le savoir-faire ancestral de ses producteurs et l’authenticité des terroirs et moderne par un packaging novateur.
Fromi-logo
2016 Fromi se dote d’une nouvelle identité visuelle. Le symbole du colibri et du battement de ses ailes illustre notre dynamisme, les deux cercles, les partenariats forts que nous nouons avec nos fournisseurs et nos clients.
fromi-japon
2016 Création de nouvelles filiales, Fromi Japon à Tokyo et Fromi Canada à Montréal. Notre objectif est d’être un partenaire incontournable pour tous les clients qui souhaitent développer leur activité dans le fromage et l’épicerie fine.
Ghislain-Dehaye
2017 Ghislain Dehaye rejoint FROMI aux côtés de son père et des membres de la direction.
tradition-Emotion
2018 Refonte de la marque Fromi en marque Tradition-Emotion, avec de nouvelles étiquettes mettant en avant l’authenticité des AOP et des fromages de terroir de France ou d’Europe.
Fromi-logo50ans
2019 Fromi fête ses 50 ans de partenariat avec ses fournisseurs et au service de ses clients. Merci !
partenariat Fromi en partenariat avec Welthungerhilfe

Depuis 2009 Fromi lutte contre la pauvreté et la faim dans le monde avec Welthungerhilfe, une des plus importantes ONG allemandes, reconnue pour son efficacité.

Pour chaque kilo de fromage commandé dans la gamme Xavier David, 25 centimes sont reversés à l’ONG Welthungerhilfe.

Fromi encourage et soutient avec ses collaborateurs des initiatives dans l’humanitaire ou pour l’éducation.

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