Arpea de brebis

Fromage de brebis à la pâte égouttée et croûte lavée, l’Arpea est un fromage unique au Pays Basque, tant par sa texture que par sa saveur. Sa pâte légère et fondante révèle le caractère et la richesse du lait de brebis, que viennent complexifier plus de 4 semaines d’affinage.