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Lait de vache
Lait de vache
Lait thermisé
Lait thermisé

Saint-Félicien Affinage d’Excellence

710421
6 x 180 gr

Contrairement à un Saint-Félicien classique, le Saint-FéliciennAffinage d’Excellence est fabriqué à partir de lait thermisé etnest moulé à la louche manuellement. Il est ensuite affiné àncoeur. Il contient également plus de matière grasse ce qui luinconfère un goût plus onctueux, plus intense et plus typé. Sancroûte est fine, légèrement ridée. Des moisissures bleues oungrises peuvent s’y développer.

Lait de vache
Lait de vache
Lait thermisé
Lait thermisé