planche-menuburger
Lait de vache
Lait de vache
Lait thermisé
Lait thermisé
AOP / IGP
AOP / IGP
AOP / IGP
AOP / IGP
Nouveau
Vacherin Fribourgeois AOP fripé Signature

Vacherin Fribourgeois AOP fripé Signature

708710
1 x 7 kg (~)

Le Vacherin Fribourgeois AOP est une spécialité fromagère suisse au lait de vache originaire des alpages du canton de Fribourg. C’est un fromage à pâte pressée non cuite qui se distingue par sa pâte fine, crémeuse et subtilement raffinée de couleur ivoire à jaune pâle. Ce fromage bénéficie d’un affinage spécial durant 4 mois, dans une cave à une température plus élevée que la cave habituelle, ce qui lui donne sa croûte plissée et le rend particulièrement crémeux avec un goût typiquement fort.

Lait de vache
Lait de vache
Lait thermisé
Lait thermisé
AOP / IGP
AOP / IGP
AOP / IGP
AOP / IGP