Brioche fourrée au Fromage à la truffe noire Maison de la Truffe

Étapes de la préparation

Difficulté : facile 👨‍🍳

1. Découpez un chapeau sur chaque tête de brioche.
2. À l’aide d’un couteau d’office, creusez l’intérieur de chaque brioche.
3. Parallèlement, dans une poêle bien chaude, faites revenir dans le beurre ½ sel les champignons que vous aurez préalablement nettoyés et émincés.
4. Lorsqu’ils seront légèrement colorés, assaisonnez d’un tour de moulin à poivre et débarrassez le tout.
5. Réservez votre préparation à température ambiante.
6. Au moment du service, passez légèrement les brioches au four 3 minutes à 170°C.
7. Garnissez l’intérieur de chaque brioche avec les champignons bien chaud et des bâtonnets de Fromage à la truffe noire.
8. Décorez de quelques feuilles de persil plat et déposez encore de généreux bâtonnets sur le dessus.
9. Servez vos brioches bien chaudes.