Étapes de la préparation
- Préchauffez le barbecue à 200°C.
- Dans des petites poêles en fonte, déposez une parcelle de beurre, cassez un œuf dessus et parsemez de gros cubes de fromage non décroutés.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre du moulin.
- Déposez sous la cloche du barbecue et laissez cuire 6 minutes environ.
- Décorez de quelques feuilles de persil plat et servez dans la poêle bien chaude accompagné de mouillettes de pain grillé.
😉 Astuce : Pour les plus gourmands, il est possible dans cette recette de rajouter quelques rondelles de chorizo.
