Comtesse de la Madeleine

Ein milder und cremiger Büffelkäse zart ummantelt mit feiner italienischer Sommertrüffel und Sahne. Das milde Aroma des Büffelkäses betont ganz besonders den köstlichen Geschmack unserer Trüffel aus Acqualagna. An dieser Rezeptur wurde mehrere Monate gearbeitet und wir haben uns entschieden, den Trüffelanteil auf ganze 3,5% zu erhöhen. Die Trüffel stammen aus Acqualagna, einer Gemeinde in der italienischen Region Marken. Die verwendeten Trüffel werden von Juni bis November geerntet.