Zubereitungschritte
- Den Ofen auf 190°C vorheizen.
- Die Brotscheiben auf ein Blatt Backpapier legen.
- Die Birnen schälen und vierteln. Den Honig in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Wenn er eine leichte Bräune bekommt, die Birnenviertel kandieren.
- Auf jede Brotscheibe ein schönes Stück Reblochon de Savoie AOP, die kandierten Birnen und einige gehackte Walnüsse legen.
- Für 4 bis 5 Minuten in den Ofen schieben. Wenn der Käse gut geschmolzen ist, aus dem Ofen nehmen und mit ein paar Petersilienblättern garnieren. Heiß servieren.
😉 Tipp: Dieses Rezept kann mit einem Camembert, einem Brie de Melun oder einem blumigen Rindenkäse Ihrer Wahl zubereitet werden.
