Argental, la success story fromagère fête ses 40 ans
Nous avons le plaisir de vous présenter la première édition de l'année de notre journal « Fromager Épicier », couvrant la période de janvier à avril 2026. Ce nouveau numéro est une véritable invitation au voyage gustatif, entre traditions ancestrales et innovations audacieuses, tout en célébrant des étapes historiques pour nos partenaires et nos marques propres.
Le cœur de cette édition bat au rythme d’un anniversaire exceptionnel : nous fêtons cette année les 40 ans de la marque Argental. Née en 1985 au cœur du massif du Pilat, dans un petit hameau de la Loire, la marque est le fruit d’une rencontre entre Xavier David, le fondateur de Fromi, et un chevrier local passionné.
Depuis quatre décennies, Argental s’est imposée comme une référence incontournable grâce à ses fromages ultrafiltrés à pâte molle alliant onctuosité et caractère. Si la gamme ne comptait que deux références à ses débuts — le Chèvre et le Lingot d’Argental —, elle s’est largement diversifiée pour proposer aujourd’hui une trentaine de spécialités élaborées à partir de quatre laits : vache, chèvre, brebis et bufflonne.
Et ce n’est pas fini! La gamme continue de s’enrichir avec cette nouvelle création : le Velours d’Argental. Ce fromage à pâte molle au lait de vache, séduit par sa texture crémeuse et sa saveur légèrement sucrée-salée, offrant une sensation de fraîcheur unique. C’est un véritable hommage au savoir-faire qui anime la marque depuis 1985.
Retrouvez toute la gamme d’Argental
Au-delà de cet anniversaire, le journal vous emmène à la rencontre de producteurs d’exception :
- Centenaire de la Maison Fischer : Notre partenaire historique pour l’affinage du Grès® d’Alsace fête ses 100 ans d’existence et de transmission familiale.
- Évasion internationale : Partez à la découverte de notre nouveau producteur anglais Sparkenhoe, dernier rempart du Red Leicester fermier au lait cru, ou laissez-vous tenter par le Smokey Blue de Rogue Creamery, venu tout droit de l’Oregon aux États-Unis.
- Innovations gourmandes : Ne manquez pas l’article sur la Maison Lorho et ses créations médaillées, le Pavé de Strasbourg et le Fumster, ou encore l’univers floral du Verdori de Kevin Koch.
- Snacking Gourmet : Côté épicerie, nous accueillons les chips premium Inessence aux saveurs raffinées comme la truffe noire ou le jambon ibérique.
Nous vous invitons à feuilleter ce journal pour y retrouver toutes les interviews de producteurs, les détails techniques de nos produits et le calendrier de nos événements 2026. N’hésitez pas à le demander à votre conseiller commercial fromi.