Fourme au café Maison Lorho

C’est la rencontre inédite de 4 passionnés par leur métier : Vincent Ballot (Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur), Angelo Musa (Champion du Monde de la Pâtisserie), Bernard Baud (Grandes Distilleries Peureux) et Cyrille Lorho (Meilleur Ouvrier de France Fromager). Les 3 premiers acteurs ont créé le Djebenah Buna®, une liqueur de café Grand Cru éthiopien. Après le succès de la Fourme au Sauterne et inspiré par cette liqueur, Cyrille Lorho créée une Fourme exceptionnelle, enrobée de cascara, l’écorce du fruit du caféier. Avec son éclat doré et ses arômes de pain grillé et de café, cette Fourme ravira vos clients &ndash un véritable produit MOF !