Gipfelkäse Jurassic

Exceptionnel fromage de montagne à pâte pressée cuite aunlait cru de vache fabriqué en Suisse. Pendant la SecondenGuerre mondiale, l’armée suisse a construit un fort militairenau cœur de la montagne en creusant dans la roche d’unengorge étroite, le Fort de la Tine. Dans ce labyrinthe souterrainnde caves, l’atmosphère intérieure est la même toute l’année.nC’est là dans cette ambiance naturelle, que ce fromage denmontagne atteint sa maturité exceptionnelle, une texturenbeurrée, un joli grain de sel et un goût riche, puissant sansnagressivité. Un fromage aux qualités exceptionnelles. Min. 8nmois d’affinage. Etiquettes prépack disponibles surndemande.