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Lait de Brebis
Lait de Brebis
Lait pasteurisé
Lait pasteurisé

Moliterno al Tartufo 1/2 meule

711621
1/2 meule 2 x 2,5 kg (~)
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Fabrication artisanale. Après un affinage de 5 à 6 mois, le Pecorino Moliterno est lentement infusé avec des truffes (Tuber Aestivum Vitt. 5%), qui peuvent être aperçues dans les veines du fromage. L’arôme de la truffe se diffuse alors lentement dans la pâte pour venir lui conférer le riche et délicat parfum du précieux champignon.

Lait de Brebis
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Lait pasteurisé
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