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Lait de vache
Lait de vache
Lait cru
Lait cru

Truffalo

32362
1 x 6,5 kg (~)
33024
1 x 200 gr (~)

Fromage suisse à la truffe et au coquelicot. Il est traditionnellement fabriqué par la fromagerie Koch à partir du meilleur lait cru de la région d’Appenzell. Il suffit d’une petite quantité de truffe pour déclencher un feu d’artifice d’arômes. Juste avant que le fromage ne soit mis en forme, Kevin Koch ajoute quelques gouttes d’arôme de truffe. Cela permet une répartition uniforme des arômes dans tout le fromage. Pour la touche finale, il affine le Truffalo avec une fine couche de pétales de coquelicot soigneusement sélectionnés. La croûte est recouverte d’une fine couche de fleurs de coquelicot tout à fait comestible. Un fromage original qui séduit par son goût unique de truffe. Ce fromage fait partie de la collection Essenzia, inspirée des diverses essences et arômes naturels de la nature. Chaque produit est enrichi par le caractère naturel des matières premières utilisées. Avec cette naturalité des essences, nous interprétons la tendance vers la nature et la naturalité de manière unique.

Lait de vache
Lait de vache
Lait cru
Lait cru
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