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Dessert, Pour les enfants, Recette de fêtes

Œufs de Pâques à la tomme aux fleurs 8 Blumen & aux épices

Personnes 4 gourmand(e)s

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Ingrédients

  • 300 g de 8 Blumen
  • 200 g de crème 35%
  • Sésame noir, wasabi
  • Mélange de fleurs
  • Paprika doux
  • Noisettes concassées
  • Poivre du moulin
  • Moules à œufs de Pâques

Étapes de la préparation

  1. Râpez le fromage.
  2. Dans une casserole, faites frémir la crème à feu doux et ajoutez en pluie le fromage.
  3. Mixez avec un mixeur à pied sans faire monter la température au-delà de 50°C. Assaisonnez de quelques tours de moulin.
  4. Versez la préparation dans des moules à œufs de Pâques. Réservez au frais.
  5. Une fois bien pris, démoulez et panez-les avec les graines, fleurs, épices et fruits secs concassés.

 

😉 Astuce : Dans cette recette, il est possible de paner les œufs avec les épices de votre choix ; salées ou sucrées (pralin, pop-corn, chapelure de pain d’épices, poudre de tomates séchées…).

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