Étapes de la préparation
Portez le bouillon de légumes à ébullition et incorporez-y la polenta en remuant vivement tout en ajoutant un filet d’huile d’olive.
Assaisonnez à votre goût avec du sel et de la noix de muscade et laissez gonfler un petit moment.
À l’aide d’une spatule, étalez la polenta sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Tartinez la pizza à la polenta de sauce tomate et recouvrez-la des légumes coupés.
Râpez la Noix Jurassic sur le dessus et faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 10 minutes.
