planche-menuburger
Lait de vache
Lait de vache
Lait thermisé
Lait thermisé

Fleur Alpes Signature 12 mois

30357
1 x 4 kg (~)
32565
1 x 4,4 kg (~)

Ce fromage généreux et original par sa forme me laissaitntoujours un peu sur ma faim : il manquait quelque chose.nC’est ce qui nous a poussé à le vieillir, en travaillant lesnferments d’affinage dans la morge. Après plusieurs essais,nnous avons validé le bon procédé : une durée d’affinagenfixée à 12 mois, avec des cultures d’affinage bien définies quinnous ont permis d’atteindre le résultat recherché. Vousnpouvez compter sur ma sélection trimestrielle pour vousngarantir une qualité exceptionnelle tout au long de l’année.

Lait de vache
Lait de vache
Lait thermisé
Lait thermisé