Raclette Signature 4 mois d’affinage

En Suisse, le pays de la Raclette, nous avons travaillé avec lanfromagerie Moléson pour trouver une raclette de fruitière denqualité supérieure à présenter aux côtés de notre fameusenRaclette Bagnes 98. Ce n’est qu’après l’énième essai quennous avons fini par nous mettre d’accord sur un affinage den4 mois. Cet affinage, nous l’avons gouté chez Eddy « à lanRaclette Haus » et nous vous offrons pour Noël cettenfabuleuse raclette suisse.