planche-menuburger
Lait de vache
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Lait cru
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AOP / IGP
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FROMAGE FERMIER
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AOP / IGP
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Reblochon de Savoie AOP fermier Xavier David

28418
3 x 600 gr (~)

Ce Reblochon de Savoie est un produit fermier. Il est fabriqué matin et soir à la ferme en Haute-Savoie de manière traditionnelle. Une fois fabriqués, les Reblochons sont affinés en cave durant plus de 3 semaines sur des planches d’épicéa. C’est lors de cette dernière étape qu’ils acquièrent leur texture onctueuse et souple, leur croûte jaune clair à jaune safran recouverte à certains endroits d’une mousse duveteuse blanche, et leur goût typique rappelant la crème et la noisette.

Lait de vache
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Lait cru
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AOP / IGP
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FROMAGE FERMIER
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AOP / IGP
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