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Lait de vache
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Lait cru
Lait cru
AOP / IGP
AOP / IGP
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Reblochon de Savoie AOP La Réserve des Crémiers

706061
Fabrication en fruitière 3 x 500 gr (~)

Fabrication en fruitière. Ce Reblochon est, comme jadis, fabriqué le matin et le soir à partir de lait cru à peine trait. Il est affiné 3 semaines minimum dans des caves humides et est lavé 2 fois par semaine. Une fois affiné aux 2/3, une fine couche de moisissure blanche se développe sur la croûte et la pâte devient souple et onctueuse.

Lait de vache
Lait de vache
Lait cru
Lait cru
AOP / IGP
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AOP / IGP
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Suggestion de recette Clafoutis de Reblochon de Savoie AOP La Réserve des Crémiers aux pointes vertes, lard et oignons rouges
Personnes 4 gourmand(e)s
Préparation 30 min.
Cuisson 40 min.

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Suggestion de recette Tarticrêpe au Reblochon de Savoie AOP La Réserve des Crémiers
Personnes 4 gourmand(e)s
Préparation 60 min.
Cuisson 30 min.

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Suggestion de recette Tartine de Reblochon de Savoie AOP La Réserve des Crémiers, aux poires, noix et saveurs de miel des montagnes
Personnes 4 gourmand(e)s

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Suggestion de recette Tartine’flette au Reblochon de Savoie AOP La Réserve des Crémiers
Personnes 4 gourmand(e)s

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