planche-menuburger
Kuhmilch
Kuhmilch
Rohmilch
Rohmilch
g,U, / g.g.A.
g,U, / g.g.A.
g,U, / g.g.A.
g,U, / g.g.A.

Beaufort AOP Chalet d’Alpage Xavier David 1/8 Laib

706625
1/8 Laib 2 x 5 kg (~)

Der Beaufort AOP Chalet d’Alpage Xavier David ist ein sehrnseltener Käse. Er wird auf der Alm von Courchevelnhergestellt, einer der 15 letzten Almen, die den Beaufort nachntraditionellen Methoden produzieren. Die saisonalenProduktion läuft über einen Zeitraum von 100 Tagen vonnJuni bis September und der Almauftrieb der Kühe steigt aufn1500 bis 2600 Höhenmeter. Der Käse reift mind. 5 Monatenlang and entwickelt sonnige Aromen, fruchtig und leichtnsalzig.

Kuhmilch
Kuhmilch
Rohmilch
Rohmilch
g,U, / g.g.A.
g,U, / g.g.A.
g,U, / g.g.A.
g,U, / g.g.A.