Munster AOP Xavier David
704167
2 x 800 gr (~)
Der Munster AOP fermier Xavier David wird handwerklich vom Bauernhof Fréchard in Orbey hergestellt. Er wird mindestens 30 Tage auf Holzbrettern gereift und von der Käserei Fischer mit größter Sorgfalt regelmäßig gebürstet und gewaschen. Dieser Schritt verleiht dem Munster seinen Geschmack und seine Farbe. Er hat eine schöne orangefarbene Rinde, eine weiche und cremige Textur und kräftige, aber milde Aromen im Mund.
