Époisses AOP Xavier David

Dans une boîte en bois. L’Époisses AOP Xavier David est l’un des derniers fromages Époisses fabriqué avec du lait cru. Le résultat est un fromage au goût plus distinctif, aromatique et authentique. De plus, il est affiné pendant au moins 7 semaines. Le lait cru utilisé est collecté lors d’un « tour du lait » dans les fermes environnantes, spécialement mis en place pour Xavier David.